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(Á¶¼¼±ÝÀ¶½Å¹®=ȫ丰 ±âÀÚ)±¹¼ø´çÀÌ µ¥Àϸ® ¿ÍÀÎÀ¸·Î Àû´çÇÑ °¡¼ººñ ³ôÀº Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎ ¡®µ¥·Î½¦¡¯¸¦ ±¹³»¿¡ ·ÐĪÇÑ´Ù°í 6ÀÏ ¹àÇû´Ù. µ¥Àϸ® ¿ÍÀÎÀº ¡®Àϻ󿡼 Áñ±â´Â ½Ç¼ÓÀûÀÎ °¡°ÝÀÇ ¿ÍÀΡ¯À» ¸»ÇÑ´Ù.
¡®µ¥·Î½¦(DELOACH)¡¯´Â ¹Ì±¹ Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ¿¡ À§Ä¡ÇÑ µ¥·Î½¦ ¿ÍÀ̳ʸ®¿¡¼ »ý»êµÈ´Ù. ÀÌ ¿ÍÀ̳ʸ®´Â 1970³â ¼¼½Ç µ¥·Î½¦¿Í Å©¸®½ºÆ¾ µ¥·Î½¦¿¡ ÀÇÇØ ¼³¸³µÆ´Ù.
ÇÁ¶û½º ºÎ¸£°í´ºÀÇ´ëÇ¥ Ç°Á¾ÀÎ Çdz봩¾Æ¿Í »þ¸£µµ³×ÀÇ Æ¯Â¡ÀÌ Àß Ç¥ÇöµÇ´Â ·¯½Ã¾È ¸®¹ö ¹ë¸®(Russian River Valley)¿¡ ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖ´Ù. 1975³â ¿ÍÀÎ ·¹ÀÌºí¿¡ ÇØ´ç Áö¿ª¿¡¼ óÀ½À¸·Î »êÁö Ư¼ºÀ» ³ªÅ¸³»´Â ·¯½Ã¾È ¸®¹ö ¹ë¸® ¸íĪÀ» »ç¿ëÇßÀ¸¸ç, 1983³â ¹Ì±¹ ¿ÍÀÎ »êÁö ÀÎÁõ(AVA) Áß ·¯½Ã¾È ¸®¹ö ¹ë¸® AVA¸¦ ¸¸µé¾î³»´Â µ¥ Å« °øÀ» ¼¼¿î ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÌ´Ù.
±× ÀÌÈÄ 2003³â ÇÁ¶û½º ºÎ¸£°í´º ¿ÍÀÎ ¸í°¡ Àå ²ø·Îµå ºÎ¾Æ¼¼(Jean Claude Boisset)°¡¹®¿¡¼ ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ ÀμöÇÏ¿© ºÎ¸£°í´ºÀÇ ¾çÁ¶¹æ½ÄÀ» Àû¿ëÇß´Ù. Çdz봩¾Æ¿Í »þ¸£µµ³×ÀÇ Ç°Á¾ Ư¼º¿¡ ºÎ¸£°í´ºÀÇ ¾çÁ¶±â¼úÀÌ ´õÇØÁ® ¡®¹Ì±¹ »Ñ¸®¸¦ ÅëÇØ ¸Àº¸´Â ÇÁ¶û½º ¿ÍÀΣ§À̶ó´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
µ¥·Î½¦ ¿ÍÀ̳ʸ®´Â 2004³âºÎÅÍ ¹ÙÀÌ¿À´ÙÀ̳»¹Í°ø¹ýÀ¸·Î Æ÷µµ¹çÀ» °æÀÛÇßÀ¸¸ç, 2008³â¿¡ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ¸·Î À¯¸íÇÑ À¯±â³óÀÎÁõ±â°ü CCOF(California Certified Organic Farmers)ÀÇ ¿Ã°¡´Ð ÀÎÁõ ¹× 2009³â ¸í¼º ÀÖ´Â ±¹Á¦À¯±â³óÀÎÁõ±â°ü µ¥¸ÞÅ׸£(Demeter)¿¡¼ ¹ÙÀÌ¿À´ÙÀ̳»¹Í ¿ÍÀÎÀ¸·Î ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ¡®¹ÙÀÌ¿À´ÙÀ̳»¹Í À¯±â³ó¹ý¡¯Àº ¸ðµç ÈÇÐ ¹°ÁúÀ» ¹èÁ¦Çϴ ģȯ°æ ³óÀÛ¹° Àç¹è ¹æ¹ýÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
À̹ø¿¡ ±¹³»¿¡ ·ÐĪµÇ´Â µ¥·Î½¦ ¿ÍÀÎÀº Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ Áö¿ªÀÇ Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨, ¸Ö·Ô, »þ¸£µµ³× µî ÁÖ¿ä Ç°Á¾À» ´ÜÀÏ·Î »ç¿ëÇÏ¿© ¸¸µç ¡®Ç츮ƼÁö ¸®Àúºê ¿ÍÀΡ¯ 5Á¾°ú ¼Ò³ë¸¶ Áö¿ªÀÇ Çdz봩¾Æ¿Í »þ¸£µµ³×¸¦ »ç¿ëÇÑ ¡®·¯½Ã¾È ¸®¹ö ¹ë¸® ¿ÍÀΡ¯ 3Á¾ µî ÃÑ 8Á¾ÀÌ´Ù.
ÀÌÁß, Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ ¿ÍÀÎ ¡®Ç츮ƼÁö ¸®Àúºê ¿ÍÀΡ¯ 5Á¾Àº ±¹³»¿¡´Â ã¾Æº¸±â Èûµé Á¤µµÀÎ ¼ÒºñÀÚ°¡ 1¸¸ ¿ø´ëÀÇ °¡¼ººñ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ·Ôµ¥¹éÈÁ¡ÀÇ ¼öµµ±Ç ÁÖ¿ä ¸ÅÀå¿¡¼ »ó½Ã ´ÜÀÏ ÆǸŰ¡ 19,000¿øÀ¸·Î ÆǸŵȴÙ.
±¹¼ø´ç È«Áø±â ¿ÍÀÎBMÀº ¡°ÇÒÀÎ Çà»ç ±â°£¿¡¸¸ »ì ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¹éÈÁ¡¿¡¼ Á¤ÂûÁ¦ °¡°ÝÀ¸·Î ¾ðÁ¦µçÁö ±¸¸ÅÇؼ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °¡¼ººñ ³ôÀº µ¥Àϸ® ¿ÍÀÎÀ» ¼±º¸ÀÌ´Â °ÍÀÌ À̹ø µ¥·Î½¦ ¿ÍÀÎÀÇ Ãâ½Ã ¸ñÇ¥¡±¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
[Á¶¼¼±ÝÀ¶½Å¹®(tfmedia.co.kr), ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö]
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